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    甜玉米的介紹?

    2020-02-08

          秦皇島甜玉米罐頭廠家————河北日發食品有限公司。

          取成熟度適宜的甜玉米,黃白色均可。玉米粒應飽滿、整齊,剔除太老的原料。由于采摘后熟化進展很快,應在盡可能短的時間內完成凍結加工。速凍玉米可以帶穗棒凍結,也可以搓成粒凍結,國內一般是帶芯凍結。其工藝如下:除去外皮,摘凈纓子,在100℃的熱水中漂燙3~4min,取出后迅速冷卻至10℃以下。在-30℃以下的凍結裝置內凍結10~20min,凍結后用塑料袋包裝。

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